2007年5月21日放送

嶋大輔
ゼッターランド・ヨーコ
彦摩呂
大桃美代子
秋津壽男 ［内科：秋津医院　院長］
上山博康[脳神経外科：旭川赤十字病院　脳卒中センター長]
金　武英［内科・循環器科：梅丘内科　院長］
清水俊彦[講師：東京女子医科大学病院　汐留ｼﾃｨｾﾝﾀｰｾﾝﾄﾗﾙｸﾘﾆｯｸ]
南淵明宏［心臓血管外科：大和成和病院　院長］
新見正則［血管外科：帝京大学医学部附属病院　准教授］
森智恵子[皮膚科・産婦人科：シロノクリニック恵比寿本院　副院長］


「片頭痛」

日本人の4人に1人、およそ3000万人が悩まされているといわれる病気、頭痛。
その中でも一番患者が多いといわれる『片頭痛』にスポットを当てます。
3年前、オランダの研究で、片頭痛患者は脳梗塞を起こす確率が正常な人の2倍であることが判明。片頭痛なんて大したことがないと自己判断することは、大変危険なことなのです！
スタジオには、頭痛患者の救世主と言われる脳神経外科医が登場。
片頭痛患者100人のアンケートデータと併せ、片頭痛の「見分け方」、「対処法」、「予防法」を徹底的に解明する。

片頭痛とは？

脳の血管が拡がることにより、周りを取り囲んでいる三叉神経が刺激されて起こる頭痛。
患者数は全国で800万人以上（北里大学病院調べ）。

〜片頭痛の症状・特徴（100人アンケート結果）〜

●100人の患者の証言（複数回答）
危険因子
・子供の頃喘息だった・・・4人
・低血圧・・・12人
・2親等以内に頭痛持ちがいる・・・29人
症状
・下痢を伴う・・・5人
・めまいや立ち眩み・・・16人
・音に敏感になる・・・40人
・吐き気や嘔吐・・・81人

●ゲスト問診
・リラックスしたときに痛みを感じる
・乗り物酔いをしやすい
・光や音、匂いが嫌
など



片頭痛の対処法

100人の証言
・頭を冷やす
・コーヒーやお茶などカフェイン入りの物を飲む
・頭をきつく縛る
・こめかみを押さえる
・耳を引っ張る
・飲酒量を減らす
・冷たいシャワーを浴びる
・糖分をとる
・鎮痛剤を飲む


医師のお勧め
・血流を遮断して痛みを和らげるものは良い
・自己判断で鎮痛剤を多用するのはダメ
・専門家による画像診断が必要
・類似した症状による頭痛の場合もよくあるので、必ず首から上全体を調べること


片頭痛予防料理

●キーワード　　う、な、ぎ、と、ひ、れ
う・・・うなぎ
な・・・納豆
ぎ・・・牛乳
と・・・とうもろこし
ひ・・・ひじき
れ・・・レバー

→ビタミンB2（脳の神経細胞の興奮性を抑える作用）
　 マグネシウム（脳の血管を安定させ、拡張するのを抑える作用）
　を比較的多く含む食材


●1品目　特製チヂミ（4人前）
　　　☆材料
　　　　　　　・うなぎ（100ｇ）　　　　・酒（少々）
　　　　　　　・納豆（1パック）　　　 ・塩（少々）
　　　　　　　・ひじき（乾燥 5ｇ）　　 ・醤油（少々）
　　　　　　　・豚レバー（100ｇ）　　・おろしニンニク（小さじ1）
　　　　　　　・にら（1/2束）　　　 　・ごま油（大さじ 2〜3）
　　　　　　　・じゃがいも（3個）　　・片栗粉（適量）
　　　　　　　・赤ピーマン（1個）

　　　☆作り方
　　　　　　(1)　すり下ろしたじゃがいもに片栗粉・塩を入れ混ぜる
　　　　　　(2)　にらと塩、ごま油で下味を付けたひじきを入れ混ぜる
　　　　　　(3)　フライパンで生地を焼き、納豆・うなぎ・火を通したレバーをのせる
　　　　　　(4)　両面をカリッと焼けば完成

●2品目　特製ミルクスープ（4人前）
　　　☆材料
　　　　　　　・とうもろこし（1本）
　　　　　　　・牛乳（200ｍｌ）
　　　　　　　・味噌（おおさじ3）
　　　　　　　・シジミ（250ｇ）
　　　　　　　・水（400ｍｌ）

　　　☆作り方
　　　　　　(1)　シジミで出汁をとり、輪切りのとうもろこしを入れる
　　　　　　(2)　フタをして中火で５分ほど煮る
　　　　　　(3)　味噌をとき、牛乳を入れ、沸騰させないように温めれば完成


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