アジ　　　　　　4尾
ご飯　　　　　　茶碗4杯
納豆　　　　　　4パック
わさび醤油　　適量
焼きのり　　　　2枚　　　　　　　
白ごま　　　　　大さじ４
抹茶　　　　　　小さじ２　　　　　
しょうゆ　　　　 小さじ４
すし酢　　　　 　60�t　　　　　　
水　　　　　　　　400cc
干しシイタケ　　4枚　　　　　　　
砂糖　　　　 　　小さじ２
万能ネギ　　　　4本　　　　　　　
酒　　　　　　　　小さじ４