院長のワイン通信



 

1934 Riesling Durkheimer Rittergarten Auslese
 麻布十番の天ぷら屋にて 2018-10
65年前のワインとは思えない美しい酸と濃厚な甘み




 
古酒礼賛
熟成の刻は、ワインを磨く
院長が執筆した
ワインの古酒の解説本です

2018年3月号の月刊GOETHE
「あなたはワインを語れますか」の
取材を受けました



ブルゴーニュ騎士団、ボルドー騎士団に続いて
2017年2月5日 日本ソムリエ協会より
ワインと健康に関し広く世間に広めた功績を認められ
「名誉ソムリエ」の称号をいただきました。


 Chevallier de Tastevin

「シュバリエ ド タストバン」 という団体が
ブルゴーニュにあります
日本語では 「ブルゴーニュワイン騎士団」と呼ばれます

世界中にブルゴーニュワインの素晴らしさを
広めるのがお仕事という、
ワイン好きの変な騎士ですね

ワイン業者や、タレント(川島なおみ、辰巳琢郎など)、
有名シェフなどが多いのですが、
長年のワインと心臓病との関連の研究を評価され、
私もこの騎士に選ばれました。
2005年5月フランスのワイン産地ブルゴーニュまで
叙任式に行って来ました。
クロヴージョ城で叙任式(今回は世界中で19名)と
その後、深夜2時まで続く大宴会がありました。
ブルゴーニュワイン騎士団



2009年11月
今度はボルドーワイン騎士団の称号を受けました。
コマンダリー・ド・ボルドーという団体です





コマンドリー・ド・ボルドーは、
「ボルドーワイン最高評議会」(GCVB)が任命し、
世界に約5000人の会員がいる。
ボルドーの各産地の代表からなり、
フランスの歴代大統領も会員となっている。
コマンドリー・ド・ボルドー東京は1985年に設立されたが、
政財界の有力者を中心とする会員の高齢化のため、
休眠状態にあった。6月に再始動することになり、
評議会のミシェル・ピエール・マッソーニ会長らが来日して、
新会員の叙任式が行われた。

仏蘭西本部発信のレポートです