e-サービス

４人分

生しいたけ5個　玉ねぎ1/2個　卵5個　パセリ3本　チーズ細切り（とけるタイプ）50g　●バターまたはサラダ油　塩　こしょう

しいたけは石づきを切り落とし、笠と軸を薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。バターまたはサラダ油少々を熱してしいたけと玉ねぎを炒め、塩、こしょう各少々を振る。
卵は割りほぐし、とみじん切りにしたパセリを加えて混ぜる。
フライパンか耐熱容器（キャセロール）を熱してバターまたはサラダ油大さじ2をあたため、の卵液を流し入れる。あらかじめ180℃にあたためたオーブンに入れ、7〜8分焼いてからチーズを散らして、さらに3〜4分焼く。食卓で切り分けて食べる。
（206kcal／塩分1.2g）

【memo】卵液にチーズも加えて4等分し、1人分ずつフライパンで焼いてもよい。

４人分

ほうれんそう2把　豚ひき肉100ｇ にんにくのみじん切り1かけ分　カレー粉大さじ1　くるみ40ｇ　●サラダ油しょうゆ　酢

ほうれんそうはやわらかい葉をつむ。
くるみはからいりして小さく割る。
フライパンにサラダ油大さじ2強を熱してにんにくとひき肉をよく炒め、カレー粉、しょうゆと酢各大さじ1強を加えて味をつけ、のくるみも加える。
のほうれんそうにを熱いうちに加えて、手早く混ぜ合わせる。
（217kcal/塩分0.7g）

※表示のエネルギー（kcal）、塩分（g）は1人分の計算です。