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４人分

豚ロースまたは肩ロース肉400g　みそだれ［みそ大さじ4　ごま油大さじ1　おろしにんにく1〜2かけ分　メープルシロップ大さじ1/2（または砂糖かみりん）］

みそだれの材料を混ぜる。
豚肉は3〜4mm厚さに切り、1枚ずつ広げてみそだれをぬる。
グリルやオーブントースターなどで、みそがこんがりするまで焼く。あればキャベツを大きく切って添え、肉をくるんで食べる。　

（334kcal／塩分2.0g）

４人分

セロリ1本　きゅうり1本　パプリカ（赤・黄・オレンジ）各1個　マリネ液［玉ねぎ1/2個　酢大さじ3　オリーブ油大さじ5　塩・こしょう各適量］

野菜はすべて細切りにする。
マリネ液の材料の玉ねぎはざく切りにし、酢、オリーブ油、塩、こしょうとともにミキサーにかける。または玉ねぎをすりおろして調味料を加え混ぜる。
　にを加えて、1〜2時間冷蔵庫に入れて味をよくしみ込ませる。
（191kcal/塩分0.8g）

※表示のエネルギー（kcal）、塩分（g）は1人分の計算です。